요리 콘텐츠 하나로 식품사업 점령한 은행원이야기

요리 콘텐츠 하나로 식품사업 점령한 은행원이야기

 

노마 추 이야기를 읽고 나의 꿈에 대해 적어본다.

지금 인스타그램이나 기타 SNS를 시작했지만 수익화나 브랜딩까지 힘들고 지쳐하는 분을 위한 쉬어가는 코너라고 할 수 있다.  티타임즈에서 요리 콘텐츠 하나로 성공한 노마추 이야기를 꼭 한번 읽어보라고 강추(임헌수소장님 말씀)

(참고로 노마추라고 검색하면 티타임즈에 없다. 데이데이쿡이라고 검색해야 함)

노마추 이야기를 읽기 위해서는 먼저 구글 플레이에서 T Times 어플을 깔아야 한다.

티타임즈 어플이란?

IT, 트렌드, 비즈니스 동향등 뉴스가 다 있기 때문에 한번씩 보는 게 좋다.

 

요리 콘텐츠 하나로 식품사업 점령한 은행원이야기

노마 추 이야기 

(요리 콘텐츠 하나로 식품사업 점령한 은행원)

 

1. SNS에 컨텐츠 올리기 (집에 있는 재료로 20분 이내 만들 수 있는 요리) - 팔로워 모임

2. 커머스 붙익 (구독자 증가로 자기 제품을 사용해달라는 기업이 생김)

3. PB제품 개발( 데이터이쿡 브랜드 달고 완제품 판매)

4. 오프라인 진출 (요리클래스 진행)

5. 컨텐츠 구독 모델 (코로나로 주춤한 요리클래스를 zoom으로 강의를 들으며 즉석요리)

6. 사용자도 참여하는 플랫폼 (사용자들이 만든 요리를 올리고 레시피 공유)

 

컨텐츠 1개가 10개 이상의 직업을 만든다.

요리 콘텐츠 하나로 성공한 노마추

코로나로 더더욱 성장하게 된 데이데이쿡(daydaycook)

 

요리 콘텐츠 하나로 식품사업 점령한 은행원이야기

 

미국 유학 후 홍콩으로 돌아와 HSBC은행 매니저로 일하던 노마 추는 요리를 해서 블로그에 올리는 것이 취미였다. 그런데 홍콩의 친구들은 요리를 거의 하지 않는다는 것을 알게 됐다. 

버링허우(1980년대 출생)인 친구들이 요리에 관심이 없는 것은 아니었다. 중국 요리책은 글자만 빼곡했고 설명도 너무 어려웠다. 인터넷에도 정보가 거의 없었다.

그는 젊은 층 문법에 맞는 콘텐츠만 있다면 요리하지 않는 홍콩인들도 주방에 들어가게 만들 수 있을 거라 판단하고 회사를 그만두고 종일 요리를 하기 시작했다. 처음에는 요리 과정을 사진으로 찍어 올렸다. 순식간에 페이스북 페이지 구자가 10만 명을 넘었다. 그러다 동영상의 시대가 왔다. 그는 곧바로 모든 콘텐츠를 동영상으로 만들기 시작했다.

 

 

잘 만든 컨텐츠 하나가 다양한 수익화로 이어진다.

주변을 살펴보고 불편함을 편리함으로 바꾸고자 시작한 요리과정을 SNS에 올림- 폭발적인 구독자!

 

☆ 누구나 집에 있는 재료로 20분 안에 만들 수 있는 요리

☆ '숏폼' 트렌드에 맞게 영상은 5분을 넘지 않게

☆ 처음에는 직접 출연해 설명했지만, 나중에는 생동감 있는 영상과 소리 위주로

☆ 따라 하고 싶을 만큼 예쁜 플레이팅을로 완성

 

"사람들이 예쁜 사진을 좋아하기 때문에 디저트나 케이크 레시피가 인기가 많을 것이라 생각했는데 뜻밖에 닭 날개 간장 조림, 토마토 달걀 볶음 같은 전형적 가정요리 조회수가 높았다"

"어릴 때 먹던 요리를 가족을 위해 해주고자 하는 사람들이 많았던 것이다." -노마 추, 2016.3.9, 더루프홍콩-

 

구독자 수가 늘어나자 자기 제품을 사용해 요리해달라는 기업이 많아졌다. 

콘텐츠로 돈을 벌 수 있게 된 것이다.

 

☆ 크래프트 하인즈 :  슬라이스 치즈를 활용한 돼지고기 토마토 치즈 덮밥

☆ 켈로그 :넷플릭스 드라마 '기묘한 이야기'의 에고와플 만들기

☆ 이금기 소스 : 돼지 뼈 육수를 활용한 면 요리 만들기 

 

이어 영상에 나오는 조리 도구와 재료를 구입하고 싶다는 사용자들이 늘어나자 2014년에는 '데이데이쿡 샵'을 열고 식기와 소스를 판매하기 시작했다. 현재 중국과 홍콩에 6개 매장을 내고 요리 클래스를 진행하고 있는데 수업 하나당 수강료가 14~71달러로 고가이지만 고객 1명당 평균 357달러를 쓸 정도다.

최근 코로나 사태로 요리 클래스 수요가 줄어들자 이 회사는 곧 바로 요리 클래스를 콘텐츠화해서 판매하기 시작했다. 요리 콘텐츠 구독 모델이다. 콘텐츠를 구독하면 줌 라이브 접속 링크가 제공돼 강의를 들으며 요리하면 된다 재료가 많고 배우기 까다로운 요리 수업은 밀키트와 묶어 판매하기도 한다.

 

 

제9 강 과제

'티타임즈' 라는 앱에서 '노마 추'의 이야기를 읽고 여러분의 꿈에 대해 A4용지

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